こんにちは、brunch+timeです。
明日から3連休ですね。楽しい休日をお過ごしください！
BRUNCH各店はもちろん元気に営業しますので、
ぜひ遊びにいらしてください。

さて今日はこのブログのタイトルにもなっている「一期一会」について少しお話します。
この「一期一会」という言葉はbrunch+timeのコンセプトにとても深く関わっているのです。

テーブル用の一枚板がとれるまでに必要な時間はなんと100～200年ほど。
途方もなく長い「時」の中で、自然の雄大さ・美しさを秘めながら成長した木には、
この世に二つとない魅力が溢れています。

そんな魅力に溢れた一枚に出会って頂くために、木が過ごした「時」を一枚板として表現しました。
これまでの「時」とこれからの「時」を繋ぐ、
「一期一会」の出会いの場所としてbrunch+timeはあり続けたいと思います。

今日は時(time)と「一期一会」についてのお話でした。

ではまた次回。