皆様こんにちは、brunch＋timeです。
毎日毎日、「寒いですね」ばかり書いていますが、今日も寒いです。
特にカウンターは入口からの隙間風がひどいので・・・。

さて昨日は無垢材と乾燥の関係についてお話しましたが、
今日は季節についてお話しようと思います。

brunch＋timeには様々な樹種の天板がありますが、
これが不思議なもので季節によってお客様の反応が変わるんです。

冬に人気が高いのは、ウォールナットです。

春になると、やはり日本人。サクラの人気が出てきます。

夏は清涼感のあるタモなどの白木が人気ですね。

秋にかけては柔らかい色合いで温かみのあるクルミが人気です。

このように季節により人気の木が変わっていきます。
四季を大切にする日本人らしさでしょうか。
あくまでも目安ですが、よろしければご参考に。
それではまた明日。